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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2024 - 10 - 28
    今天，零食已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧Ｃ恳话咂焚|(zhì)零食的背后都蘊藏著無數(shù)智慧和汗水。在生活水平日益提高的當(dāng)下，食品行業(yè)也在不斷追求高質(zhì)量發(fā)展。為了了解高品質(zhì)零食的誕生過程，央視網(wǎng)《超級工廠》制作團隊攜手主持人常婷，走進了專注新中式零食生產(chǎn)制造的領(lǐng)軍企業(yè)——鹽津鋪子。    走進鹽津鋪子工廠，我們立刻被眼前琳瑯滿目的健康零食所吸引。這些零食以魔芋、鵪鶉蛋、鱈魚肉等天然食材為原料，通過精心研發(fā)和規(guī)劃，形成了多樣化的零食產(chǎn)品線，旨在覆蓋更廣泛的消費群體。在眾多品類中，鹽津鋪子和旗下蛋皇品牌鵪鶉蛋零食憑借品質(zhì)與風(fēng)味優(yōu)勢贏得了市場的廣泛認可，獲得了歐睿官方2024上半年鵪鶉蛋零食全國銷售額第一的認證。在此次探廠中，《超級工廠》通過蛋皇無抗鵪鶉蛋從原料到成品的全過程溯源，更深入地了解到一包小零食背后的“大學(xué)問”。為了好原料，自建全國最大養(yǎng)殖農(nóng)場    鹽津鋪子的蛋皇無抗鵪鶉蛋是本次探廠的焦點。為了追溯這顆小小鵪鶉蛋的源頭，央視網(wǎng)主持人常婷前往了位于江西修水的養(yǎng)殖基地。修水四面環(huán)山，地下水資源豐富且天然含硒，為鵪鶉的生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。    與傳統(tǒng)散戶養(yǎng)殖相比，企業(yè)自建養(yǎng)殖場徹底解決了鵪鶉蛋品質(zhì)不可控這一行業(yè)痛點。2023年，鹽津鋪子在江西修水投資建成了全國最大的專業(yè)鵪鶉養(yǎng)殖農(nóng)場。通過引進技術(shù)與人才、建立養(yǎng)殖規(guī)范與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，帶動當(dāng)?shù)匕l(fā)展了一條以鵪鶉養(yǎng)殖為主的特色產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了以產(chǎn)業(yè)振興促進鄉(xiāng)村振興。在養(yǎng)殖過程中，鹽津鋪子始終堅持谷物飼養(yǎng)與無抗生素干預(yù)，引入了蛋品品質(zhì)追溯系統(tǒng)、蛋禽生產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)等數(shù)字化管理模式，實現(xiàn)了對園區(qū)“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。    在產(chǎn)蛋舍內(nèi)，每一只鵪鶉都享受著恒溫恒光環(huán)境、定時的投喂和充足的睡眠，全自動化飼養(yǎng)設(shè)備全方位確保了鵪鶉蛋的品質(zhì)。正是基...
  • 2025 - 10 - 09
    當(dāng)非油炸薯片遇上韓式辣白菜,會給味蕾帶來怎樣的驚喜體驗？繼與六必居、三養(yǎng)、周黑鴨、妙可藍多等風(fēng)味品牌成功聯(lián)名后，鹽津鋪子再度跨界,牽手韓國食品巨頭農(nóng)心，共同推出「辣白菜薯片」，將地道韓式風(fēng)味融入片片酥脆之中。PART.ONE 鹽津鋪子牽手農(nóng)心，是風(fēng)味，更是心意農(nóng)心，這個陪伴無數(shù)人度過深夜食堂時光的韓國品牌，以其辣白菜拉面、辛拉面等經(jīng)典產(chǎn)品，成為許多人心中韓式風(fēng)味的代表。而鹽津鋪子，始終堅持以好原料制作好零食，讓每一口都安心。這次合作，不僅是兩個品牌的聯(lián)名，更是一次風(fēng)味技術(shù)的深度交流。農(nóng)心將其對辣白菜發(fā)酵風(fēng)味的研究成果融入薯片調(diào)味，鹽津鋪子則以其精湛的焙烤工藝，讓這份風(fēng)味在薯片上完美呈現(xiàn)。那抹恰到好處的酸辣，帶著微微回甘，不張揚卻令人回味，正是許多人記憶中韓式辣白菜的溫柔味道。PART.TWO 焙烤非油炸，給肚肚多一點溫柔吃薯片時的負罪感，或許很多人都曾有過。鹽津鋪子理解這份顧慮，因此始終堅持非油炸焙烤工藝。并在配方上持續(xù)做減法，實現(xiàn)0反式脂肪酸，不添加植脂末，進行減油、減鹽、減糖的優(yōu)化，滿足追劇的幸福感，更保留對健康飲食的追求。但這并不意味著口感的妥協(xié)。鹽津鋪子通過對工藝的極致打磨，通過4道輥壓成型和5段溫控烘烤，精準(zhǔn)控制水分蒸發(fā)與美拉德反應(yīng)，讓薯片保持恰到好處的酥脆度，每一片都薄厚均勻，入口清脆，辣白菜的風(fēng)味均勻附著，讓人一片接一片，停不下來。PART.TWO 焙烤非油炸，給肚肚多一點溫柔好的零食，從源頭開始。鹽津鋪子向上游延伸供應(yīng)鏈，遠赴新疆塔城地區(qū)建設(shè)專屬馬鈴薯種植基地。這里被譽為“馬鈴薯黃金生長帶”，具備得天獨厚的自然條件：- 年日照時數(shù)超過2800小時，晝夜溫差達15℃以上。- 無霜期長達110-130天，沙質(zhì)土壤排水良好。- 馬鈴薯干物質(zhì)含量高達22%-24%，風(fēng)味物質(zhì)積累充分。
  • 2025 - 07 - 31
    會議簡介2025年7月30日，備受矚目的首屆津銳動力營導(dǎo)師見面會在鹽津鋪子瀏陽展廳隆重舉行。經(jīng)過為期一周的入職集訓(xùn)與嚴格選拔，42名優(yōu)秀學(xué)員與來自研產(chǎn)事業(yè)部核心業(yè)務(wù)及職能的21位資深導(dǎo)師成功結(jié)對，正式開啟為期3個月的定制化培養(yǎng)與深度輔導(dǎo)。拜師儀式現(xiàn)場氛圍熱烈莊重，標(biāo)志著研產(chǎn)事業(yè)部在系統(tǒng)性培養(yǎng)新生代骨干、強化人才梯隊建設(shè)方面邁出關(guān)鍵一步。 本次會議既是對集訓(xùn)成果的集中檢閱，更是未來師生攜手、智慧傳承的嶄新起點。 01 PART.ONE  蓄勢待發(fā)  “津銳”成長記成為合格的鹽津人，快速融入并貢獻價值，需要全方位的鍛造。在踏上崗位、遇見導(dǎo)師前，津銳們經(jīng)歷了緊張充實的入職集訓(xùn)，為職業(yè)生涯打下堅實基礎(chǔ)。 01 熔煉團隊，凝聚共識烈日與汗水見證蛻變！精心設(shè)計的戶外拓展，讓津銳在挑戰(zhàn)中快速破冰，深刻理解團隊協(xié)作對于達成目標(biāo)的重要性。從個體到集體，從猶豫到堅定，每一次成功的背后，是彼此支撐的臂膀和共同奮斗的決心。這不僅鍛煉了意志，更熔煉了屬于鹽津的團隊精神與凝聚力，為后續(xù)并肩作戰(zhàn)注入強勁動力。02  認知基石，業(yè)務(wù)筑基線上學(xué)習(xí)是汲取養(yǎng)分的“云課堂”。津銳們系統(tǒng)研讀了董事長近年來的戰(zhàn)略報告，快速建立對公司的整體認知及對文化的初步理解，夯實基礎(chǔ)知識框架。線下課堂聚焦實戰(zhàn)技能與職業(yè)化塑造。資深內(nèi)訓(xùn)師與研產(chǎn)高管不吝賜教，為津銳們帶來了干貨滿滿的課程。 02 PART.TWO. 星光引路.  會議現(xiàn)場紀(jì)實   本次會議議程主要包含項目介紹、學(xué)員風(fēng)采展示、拜師儀式及宣誓等。   會議聚焦于落實師生結(jié)對、啟動輔導(dǎo)關(guān)系這一核心任務(wù)，為新員工在事業(yè)部的成長邁出堅實的第一步。 01 明晰路徑，賦能成長...
  • 2025 - 07 - 21
    在鹽津鋪子，有這樣一群人，他們在日常工作中，或是專注于生產(chǎn)線上的精細操作，或是在營銷前線奮力拼搏，又或是在數(shù)據(jù)的海洋里遨游。然而，當(dāng)舞臺的聚光燈亮起，他們便化身為熠熠生輝的歌者，用歌聲講述故事，用旋律傳遞情感。
  • 2023 - 12 - 14
    12月14日，由湖南省工業(yè)和信息化廳主辦，湖南省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會承辦的錨定“三高四新”彰顯湘企擔(dān)當(dāng)——2023年湖南企業(yè)家活動日暨企業(yè)家年會在長沙舉行。會議發(fā)布了2023湖南企業(yè)100強、制造業(yè)企業(yè)100強、服務(wù)業(yè)企業(yè)50強名單,公布了2023湖南企業(yè)社會責(zé)任報告發(fā)布企業(yè)名單。        湖南鹽津鋪子控股有限公司榮登“2023湖南企業(yè)100強”、“2023湖南制造業(yè)企業(yè)100強”;鹽津鋪子食品股份有限公司榮登“2023湖南企業(yè)社會責(zé)任報告發(fā)布企業(yè)名單”。湖南省副省長秦國文參加會議并發(fā)表講話；中國國家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會學(xué)術(shù)委員會常務(wù)副主席、重慶市原市長黃奇帆作為特約嘉賓在會上做專題報告；省政協(xié)原副主席、省企工聯(lián)名譽會長武吉海，省人民政府副秘書長季心詮出席會議，省工信廳黨組書記省工信廳黨組書記、廳長雷紹業(yè)出席會議并致辭；省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會會長楊月華作工作報告。會議指出，近年來，以湖南企業(yè)100強為代表的大型企業(yè)，積極應(yīng)對風(fēng)險挑戰(zhàn)，努力搶抓發(fā)展機遇，加快做優(yōu)做強做大，推動高質(zhì)量發(fā)展，成為全省經(jīng)濟社會發(fā)展的主要支撐力量。
持續(xù)奮斗 未來可期！鹽津鋪子2020經(jīng)營年度評優(yōu)表彰大會召開
持續(xù)奮斗 未來可期！鹽津鋪子2020經(jīng)營年度評優(yōu)表彰大會召開
活動實況    6月25日，鹽津鋪子2020 年經(jīng)營年度的評優(yōu)及表彰活動在瀏陽生產(chǎn)基地舉行，董事長張學(xué)武、常務(wù)副總蘭波、常務(wù)副總楊林廣、董事會秘書朱正旺、集團副總黃敏勝、數(shù)字化營銷事業(yè)部副總張磊、組織與人才發(fā)展事業(yè)部副總李漢明等公司高管及六十多名受表彰優(yōu)秀員工參加活動。江西基地、廣西基地、河南基地通過視頻連線共同參與。  秉著唯賢是舉、唯才是用的原則，鹽津鋪子2020 年經(jīng)營年度的評優(yōu)從“核心要求”和“基本要求”兩部分，多維度考核，評選出了在年度業(yè)績貢獻突出、工作過程和行為堪為典范的員工及團隊。其中優(yōu)秀員工65名，分別來自大制造與品質(zhì)保證事業(yè)部、大研發(fā)與供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部、品牌產(chǎn)品戰(zhàn)略事業(yè)部、組織與人才發(fā)展事業(yè)部、財務(wù)與數(shù)字化事業(yè)部、公共關(guān)系與投資事業(yè)部，優(yōu)秀經(jīng)理8名，優(yōu)秀團隊5個，分別為數(shù)字化中心、品牌產(chǎn)品戰(zhàn)略事業(yè)部、本部咸味生產(chǎn)&研發(fā)中心、本部甜味生產(chǎn)&研發(fā)中心、采購中心。活動現(xiàn)場，張學(xué)武董事長及公司高管為優(yōu)秀個人、優(yōu)秀團隊代表頒發(fā)了證書和獎金。頒獎現(xiàn)場合照董事長張學(xué)武為優(yōu)秀團隊頒獎常務(wù)副總楊林廣為優(yōu)秀經(jīng)理頒獎常務(wù)副總蘭波為優(yōu)秀經(jīng)理頒獎  董事會秘書朱正旺 、數(shù)字化營銷事業(yè)部副總張磊為優(yōu)秀員工頒獎   集團副總黃敏勝、組織與人才發(fā)展事業(yè)部副總李漢明為優(yōu)秀員工頒獎 ...
29 2021 - 06
鹽津鋪子張學(xué)武董事長受邀出席長沙市民營經(jīng)濟統(tǒng)戰(zhàn)工作會議暨民營經(jīng)濟高質(zhì)量大會
鹽津鋪子張學(xué)武董事長受邀出席長沙市民營經(jīng)濟統(tǒng)戰(zhàn)工作會議暨民營經(jīng)濟高質(zhì)量大會
長沙市民營經(jīng)濟統(tǒng)戰(zhàn)工作會議暨民營經(jīng)濟高質(zhì)量大會    6月22日上午，長沙市民營經(jīng)濟統(tǒng)戰(zhàn)工作會議暨民營經(jīng)濟高質(zhì)量大會召開，省委常委、市委書記、市委統(tǒng)戰(zhàn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長吳桂英出席會議。她強調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于民營經(jīng)濟統(tǒng)戰(zhàn)工作重要指示精神和全國民營經(jīng)濟統(tǒng)戰(zhàn)工作會議、全省民營經(jīng)濟統(tǒng)戰(zhàn)工作會議暨民營經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展大會精神，堅定決心信心，鼓足拼勁干勁，同心同德、同向同行，不斷開創(chuàng)全市民營經(jīng)濟統(tǒng)戰(zhàn)工作新局面。長沙市委副書記、市長、湖南湘江新區(qū)黨工委書記鄭建新主持會議。   市領(lǐng)導(dǎo)夏建平、譚小平、譚勇、劉擁兵、石長松出席。   市發(fā)改委黨委書記、主任夏文斌，長沙縣委副書記、縣長張作林，第四屆湖南省優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設(shè)者代表、鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學(xué)武，民營經(jīng)濟人士代表、楚天科技股份有限公司董事長唐岳作交流發(fā)言。   吳桂英充分肯定民營經(jīng)濟在長沙各項事業(yè)中的地位作用和民營企業(yè)家為長沙經(jīng)濟社會發(fā)展所作的突出貢獻。她指出，我們要提高政治站位，深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于民營經(jīng)濟工作的重要指示精神，增強做好新時代民營經(jīng)濟統(tǒng)戰(zhàn)工作、推動民營經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的責(zé)任感和使命感；要服務(wù)“三高四新”戰(zhàn)略，提升做好全市民營經(jīng)濟統(tǒng)戰(zhàn)工作的針對性、實效性；要強化組織領(lǐng)導(dǎo)，堅持黨的領(lǐng)導(dǎo)，抓制度強保障、抓基層打基礎(chǔ)、抓...
22 2021 - 06
熱烈祝賀鹽津鋪子黨委成立 紅色引擎助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
熱烈祝賀鹽津鋪子黨委成立 紅色引擎助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
6月8日下午，中共鹽津鋪子食品股份有限公司黨委成立大會隆重召開。黨員、公司常務(wù)副總經(jīng)理楊林廣出席會議，會議由黨員、公司監(jiān)事會主席、工會主席王勇主持，鹽津鋪子運達行政總部和瀏陽生產(chǎn)基地的48位黨員、預(yù)備黨員，以及出差在外的黨員通過騰訊視頻參加了會議。黨委的成立，標(biāo)志著鹽津鋪子黨建工作邁上新臺階，進一步實現(xiàn)黨建與業(yè)務(wù)工作的深度融合，為繁榮新時代市場經(jīng)濟、助力民族復(fù)興貢獻力量。會議聽取了中共鹽津鋪子食品股份有限公司支部委員會工作報告，宣讀了《中共瀏陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)企業(yè)委員會關(guān)于同意召開中共鹽津鋪子食品股份有限公司委員會選舉大會的批復(fù)》，宣布了中共鹽津鋪子食品股份有限公司委員會正式成立，會議表決通過了《中共鹽津鋪子食品股份有限公司委員會選舉辦法》，選舉了7名鹽津鋪子黨委委員：王晶、毛科、湯云峰、孫軍華、劉利、楊林廣、蘇江武。鹽津鋪子黨委第一次全體會議，選舉楊林廣同志為鹽津鋪子黨委書記，湯云峰同志為鹽津鋪子黨委副書記。鹽津鋪子黨委書記楊林廣表示，隨著公司的發(fā)展壯大，黨建工作步入了一個新發(fā)展階段，鹽津鋪子黨委將以嶄新的面貌和優(yōu)異成績，獻禮中國共產(chǎn)黨成立100周年。以黨建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展2017年1月，鹽津鋪子成立黨支部，2月8日，公司成功上市。連續(xù)三年，公司實現(xiàn)了35%以上的復(fù)合增長，而黨員隊伍從成立之初的7人，發(fā)展到今天超過100人，黨建工作與企業(yè)的發(fā)展實現(xiàn)同頻共振。談到今后的黨建工作，黨委書...
09 2021 - 06
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